✅鎂是數百種生理反應的重要催化劑,對細胞呼吸極為重要,參與蛋白質的合成,而且也是胺基酸活化所必需的,細胞外液中的鎂是神經傳導所必需。

✅鎂是許多酵素的輔助因子,尤其是有關於ATP和能量的方面,也是維持正常DNA功能,細胞的可透性,神經肌肉刺激所必須。

✅鎂的代謝與鈣息息相關,也是副甲狀腺素合成和分泌所必須的。

✅鎂主要作用於人體血管周圍循環系統,引起血管擴張,防止動脈突然收縮,管腔狹窄,使血壓升高。

鎂在我們體內做什麼工作呢?

⭕協助體內的脂肪、醣類、蛋白質的儲存利用以及B群維生素、維生素C和維生素E的利用,核酸與核體的完整性、轉錄和轉譯等

⭕鎂與骨鎂是骨細胞結構和功能所必需的元素,使骨骼生長和維持

⭕鎂做為體內超過 300種以上酵素作用之輔因子,像三磷酸腺苷(ATP)是主要細胞能量來源,必須與鎂離子結合才能保持生物活性

⭕參與蛋白質合成作用,對細胞之分裂非常重要。

⭕維持細胞內外鈉、鉀之平衡。

⭕控制心肌細胞內鉀往外移出作用,維持細胞內鉀恆定,避免產生心率不整。

⭕對神經肌肉正常興奮的維持亦有一定作用。鎂的減少可降低神經肌肉的興奮,促進興奮在神經末梢的傳遞,引起肌肉的攣縮。

⭕能調節鈣之恆定,維持神經、肌肉之正常功能。

⭕鎂還能使十二指腸括約肌鬆弛,利於膽汁流出,促進膽囊排空,既利消化又利膽。

鎂與抗氧化性

人體的鎂離子濃度適中可視為天然的抗氧化劑,它可以保護人體不受自由基的傷害,而自由基的傷害與人體的老化以及其他病變有關(包括癌症)。

鎂與糖尿病

研究發現有25%的糖尿病患者血液中鎂濃度偏低,進而發現胰島素阻抗性與鎂的不足有關,由於胰島素阻抗性可視為部份原發性高血壓以及糖尿病的致病機轉,
故推論鎂離子的不足與糖尿病有關;另外實驗也發現,補充鎂可以改善非胰島素倚賴型糖尿病患者之葡萄糖耐

鎂與癌症

自然殺手細胞能夠不經抗原抗體的辨識就殺死癌細胞。自然殺手細胞中有一類T16細胞,是身體用來殺死細胞的重要角色。T16細胞的形成受到許多因素的影
響,而其中包括鎂離子的含量;當體內鎂離子量過低時,會使得人體無法順利產生T16細胞,也增加了罹患癌症的機率

鎂與骨骼

骨骼中的軟組織含有鎂與蛋白質等,藉此賦予骨骼活動性以及抗脆性。實驗結果顯示補充鎂可改善停經婦女的骨質疏鬆的問題,可增加其骨質密度(Bone mineral density),並且降低骨折機率。補充鎂也會使副甲狀腺素的濃度下降,推論鎂可以抑制骨質轉換,降低骨質流失而維持骨質健康。

多種藥物會消耗我們體內的鎂

藥品/物質

耗盡的營養素

抗生素

維生素A、B-12、C、K;生物素、鈣、鐵、鎂、鉀

螯合劑

銅、鐵、鎂、鋅

抗癲癇藥

維生素B-2、B-12、C、F、K;葉酸、鈣、鎂

抗糖尿病藥(口服)

維生素B-2、B-12、C、D、葉酸

抗組織胺(抑制過敏)

維生素C

阿斯匹靈

鈣、葉酸、鐵、鉀、維生素C、綜合維生素B

 

其他造成人體流失鎂的物質:

缺鎂的早期徵兆:

❌如果妳經前、經期時有想吃巧克力的衝動。

❌如果你常有肌肉跳動、抽筋或痙攣的情況(表示神經系統過度興奮)。

❌如果你覺得這陣子運動能力下降、耐力不夠。

❌如果你有長期手腳冰冷的狀況。

❌如果你怎麼休息都還是覺得很累。

❌如果醫師開給你的偏頭痛藥物都沒效。

❌如果你有任何跟「發炎」有關的疾病。

❌如果你常覺得受到電磁波干擾。

❌如果你在生活中接觸到化學物質容易敏感、過敏。

❌如果你覺得自己有未老先衰的跡象(缺鎂是老化的第一步,此外,年紀增長就有缺鎂的危險)。

缺鎂症狀如下:

⛔神經及肌肉受到干擾,引致暴躁及緊張

⛔會助長高血壓和心臟病的發生

⛔肌肉筋攣、無精打采、食慾不振、嘔吐、心跳加快、乏力和癱瘓

⛔吸收不良而引致生長緩慢

⛔抑鬱症

⛔便祕

⛔腎臟及動脈壁等組織鈣化等,引起腎臟受損、腎結石

⛔指甲生長不良,易脆

鎂的食物來源

?紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為「鎂元素的寶庫」。

?鎂是葉綠素中的主要成分,因此鎂多存在於富含葉綠素的蔬菜中。

?核果類(尤其是腰果和杏仁)、種子類及香蕉亦為鎂之豐富飲食來源。

?還可適當吃些粗製海鹽,因為精鹽在加工過程中會失去大量的鎂。

  需注意的是,為了較好的吸收效果,鎂應避免與其他的礦物質,如鐵一起攝取。

 

鎂的形式其實有很多種,主要分為兩類:

一、鎂氨基酸螯合物 (Magnesium Amino Acid Chelates) : 即是與氨基酸結合的鎂,它的生物有效性高,容易被人體吸收和利用。

二、無機鎂鹽 (Magnesium Salts): 與無機鹽結合的鎂容易大量製造而且成本亦低。但是它的生物有效性性,難以被吸收和使用

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